Ученые из СПбГУ нашли новый способ обнаружения фенола в рыбе и колбасе

 
3 февраля 2020 13:00   18 просмотров
 

Исследователи из Санкт-Петербурга разработали методику для определения в копченых продуктах разных видов фенолов — ароматических спиртов, которые придают еде привкус «дыма»...

Читать полный текст новости Источник: https://www.fishnet.ru/news/novosti_otrasli/89450.html
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.