Ученые призывают повышать качество рыбной продукции за счет инноваций и передовых технологий

 
14 сентября 2011 21:24   1517 просмотров
 

Как приготовить еду из рыбы - вкусную, но дешевую? С помощью инноваций, утверждают ученые. Сегодня в подмосковном Сколкове работает испытательный центр по морской биотехнологии и аквакультуре. В качестве наглядной агитации – изделия из отходов рыбных производств. Паштет из шкуры сельди произвел фурор даже у производителей, видавших и едавших самые экзотические морепродукты.

Читать полный текст новости Источник: http://www.fishery.ru/news/?idnews=144882
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.