Цена на лосося больно бьет по отечественным форелевым хозяйствам

 
9 декабря 2011 10:33   853 просмотров
 

Известно, что 95% (ежегодно 23,4 тыс. тонн охлажденного лосося на 90 млн. долларов) от всего импорта в Россию свежего лосося приходится на Норвегию, которая является крупнейшим производителем лососевых  – 55% всего мирового производства. С апреля по октябрь 2011 года импортные цены на лосося, выращенного в Норвегии, значительно снизились с 222 руб./кг до 128 руб./кг, соответственно. По данным экспертов Портала Рыбоводство в 2012 году производство лосося в Норвегии подрастет, примерно, на 10-12%, так как на 2012 год приходится пик производства атлантического лосося, который повторяется каждые 6 лет.

На сегодняшний день в Российском секторе аквакультуры - форелеводстве, сформировалось примерное понимание того, сколько будет стоить форель выращенная во внутренних водоемах страны. Так, по данным самих форелеводческих предприятий сейчас на рынке существует следующий порядок цен:

  • Непотрошеная охлажденная форель (опт./в коробке со льдом/навеска 0,8-1+) - 140-160 руб./кг
  • Непотрошеная охлажденная форель (мелкий опт./без тары/навеска 1-2+) - 230 руб./кг
  • Потрошенная охлажденная форель (опт./в коробке со льдом/навеска 1-2+) - 165-180 руб./кг
  • Потрошенная охлажденная форель (опт./в коробке со льдом/навеска 3+) - 190 руб./кг
  • Потрошенная свежемороженая с головой (опт./глазурь индивидуальной заморозки/навеска 1-2+) - 180-200 руб./кг

Читать полный текст новости Источник: Литов Александр
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.